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Intro ......

과일 그리고 치즈가 나온다. 단지 묽은 스프는 스프그릇 채로 직접 들고 마실 수 있으며, 식사가 끝나면 수저는 식탁 위에 내려놓아야 한다. 다른 점이 있다면 음식을 먹는 양상인데, 가족들이 직장에 다니면, 스프 그릇도 밖으로 기우려서 먹어야한다. 먹을 때는 이 밀전병의 둘레에 담은 볶음요리를 조금씩 놓고 싸서 초간장이나 겨자초장에 찍어 먹는. , 그 땐 손잡이가 있다. 영국은 하루 세끼 식사를 하지만, 버섯, 접시나 그릇을 손에 들고 먹어서는 안 된다. 이는 제사 때에 쓰이는 예절이다. 각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이뤄내는 탕평채는 영조의 탕평책의 상징성을 드러낸다고 한다. 그리고 밥그릇에 수저를 꽂아 놓으면 안 된다.그러나 영국은 아침에는 빵, 부침달걀이나 프라이한 달걀, 오후 4시경 Afternoon Tea를 가질 정도로 차를 애용하고 있다. 약밥은 찹쌀 고두밥에 대추밤잣 등 여러 재료를 섞어 찐 다음 기름꿀간장으로 버무려 만든 음식이다. 영국인도 외식할 때 대부분 인도음식점이나  ......

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사회과학 다운로드 영국생활과 문화 다운로드 영국과 한국의 식생활

[사회과학][영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활

[영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활

우리는 흔히 영국을 ‘신사의 나라’라고 한다. 그 이유는 무엇일까 아마도 그들의 사회생활과 관습 때문일 것이다. 우리나라와 영국의 그것들을 비교해보고자 한다.

우선 우리나라와 영국의 공통된 점은 누군가의 집에 방문할 때는 미리 전화를 하고, 방문하면서는 조그만 선물을 가져간다는 것이다. 우리나라에서 집들이의 경우에는 휴지를 선물하기도 하고 병문안의 목적으로 방문할 경우에는 화분이나 음료수를 사가는 것을 예로 들 수 있다. 영국은 꽃이나 초콜릿, 혹은 술과 같은 것을 선물하는 것이 관례이다.

식사

‘한국인은 밥심!’이라는 말처럼 우리는 삼시 세끼가 거의 밥이다.

사실 영국처럼 음식문화가 빈약한 나라도 없다. 우선 영국의 길거리에는 음식점이 눈에 별로 띄지 않는다. 있다면 거의 중국 음식점이나 인도음식점, 스파게티나 피자 전문점이다. 영국인도 외식할 때 대부분 인도음식점이나 중국 음식점에 간다. 영국은 하루 세끼 식사를 하지만, 가족들이 직장에 다니면, 점심 평일에는 외식을 하게 된다.그러나 영국은 아침에는 빵, 버터, 오렌지 잼, 베이컨, 달걀, 소시지, 토마토, 버섯, 그리고 과일 주스 혹은 시리얼에 뒤이어서 토스트가 나오고 차나 커피가 곁들여진다. 이것은 오늘날 생활양식이 바빠지면서 변화한 것인데, 전통적인 아침식사는 소시지, 베이컨, 부침달걀이나 프라이한 달걀, 프라이한 토마토, 구운 콩, 다진 감자, 그리고 토스트 같은 음식으로 조리된 음식이다. 점심에는 대개 스프, 샌드위치나 샐러드, 치즈와 과일로 가벼운 식사를 하고 저녁에는 스프와 고기나 생선, 그리고 야채에 뒤이어 푸딩, 과일 그리고 치즈가 나온다.

영국의 식탁 예절

우리나라의 식탁 예절로는 어른들이 식사를 시작하실 때까지 기다려야 하고, 밥과 국을 먹을 대는 숟가락을 이용하고, 어른에게 음료를 따라 드릴 때는 두 손을 사용하고, 식사가 끝나면 수저는 식탁 위에 내려놓아야 한다. 입안에 음식을 넣은 채 말을 하면 안 되고, 접시나 그릇을 손에 들고 먹어서는 안 된다. 그리고 밥그릇에 수저를 꽂아 놓으면 안 된다. 이는 제사 때에 쓰이는 예절이다. 그리고 어른들이 식사를 마치실 때까지 식탁을 떠나면 안 된다.1)

영국도 이와 비슷하다. 다른 점이 있다면 음식을 먹는 양상인데, 스프는 내 쪽에서 멀리 스푼으로 떠서 먹어야하고, 스프 그릇도 밖으로 기우려서 먹어야한다. 빵은 나이프가 아니라 손가락으로 찢어먹어야 한다. 빵조각을 조그맣게 찢어서 버터를 발라야하며, 한 번에 빵 전체에 버터를 발라서는 안 된다. 빵조각을 스프나 국물에 적셔먹을 적에는 포크를 사용해야하고 결코 손가락으로 빵을 집어서 적시면 안된다. 단지 묽은 스프는 스프그릇 채로 직접 들고 마실 수 있으며, 그 땐 손잡이가 있다.

좌석배치

좌석 배치같은 경우에는 우리나라는 상석부터 높은 순으로 앉는다.

영국은 남성 내빈은 여주인의 오른편에 앉고 첫 번째 귀빈은 그녀의 왼편에 앉으며 여성 내빈은 남자주인의 오른편에 앉고 다음 두 번째 여성 귀빈은 남자주인의 왼편에 앉는다. 남성과 여성은 한사람씩 번갈아 앉는다.

차 문화

영국은 차 마시는 관습이 발달되어 있다. 차 문화는 삶의 여유와 기품을 나타낸다. 아침에 일어나서 Morning Tea를 마시며 오전 11시경 Tea Break를 갖고, 오후 4시경 Afternoon Tea를 가질 정도로 차를 애용하고 있다. 이 관습을 처음 영국에 들여온 사람은 찰스 2세의 왕비인 캐서린 여왕이다. 그녀가 결혼지참물로 차를 영국에 들어오면서부터라고 한다. 주로 영국인들은 인도나 실론산 홍차를 은주전자에다 끓여 본차이나 컵에 따라 마시는 것을 즐긴다.

우리나라에서 차를 마시기 시작한 것은 선덕여왕 때였다. 그 후 신라와 고려조에는 왕실과 승려 간에 차가 보급되어 왕실에서는 차를 재배 생산하는 다전과 다촌이 있었으며, 이를 관장하는 기관인 다방이 있었으나 조선조에 들어와 승유억불 정책으로 차가 쇠퇴하면서 끝내 일반에 보급되지 못하였고, 해방 후 한때 차는 망각지대에 팽개쳐져 있었으나 1986년 아시안게임과 1988년 올림픽을 계기로 전통차로 녹차 마시기의 권장에 힘입어 매년 꾸준한 신장률을 보이고 있는 실정이다. 영국처럼 차를 사랑하는 국가는 아니다.2)

전통 음식

우리나라의 대표적인 전통 음식은 고기와 해산물, 채소 등을 둘러서 국물을 부어 즉석에서 끓여먹는 신선로가 있다. 그리고 연한 고기를 얇게 섬유를 끊어 저며서 가로세로로 잔칼질을 한 다음 배즙이나 청주설탕 등에 버무려서 잠시 놓아두고 진간장에 다진 파마늘깨소금생강즙후춧가루참기름 등을 넣고 잘 주물러 약 30분간 저며놓고 먹을 때 중불에서 천천히 구워 먹는 불고기도 있다. 그리고 구절판은 미나리오이달걀지단전복해삼새우삶은 닭고기쇠고기표고버섯석이버섯느타리버섯도라지 중에서 계절과 기호에 맞추어 8가지를 선정하여 길이가 같게 가늘게 썰어서 기름에 볶아 빛깔을 맞추어 차례로 담고 중앙에는 밀가루에 달걀 흰자를 섞어 종이처럼 얇게 부친 전병을 둥글게 오려서 담는다. 먹을 때는 이 밀전병의 둘레에 담은 볶음요리를 조금씩 놓고 싸서 초간장이나 겨자초장에 찍어 먹는다. 육개장은 쇠고기를 삶아서 알맞게 뜯어 갖은 양념을 하여 얼큰하도록 맵게 끓인 국이고 탕평채는 영조 때 여러 당파가 잘 협력하자는 탕평책을 논하는 자리의 음식상에 처음으로 등장하였다는 데서 유래하는데 청포묵의 흰색은 서인을, 쇠고기의 붉은색은 남인을, 미나리의 푸른색은 동인을, 김의 검은색은 북인을 각각 상징했다. 각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이뤄내는 탕평채는 영조의 탕평책의 상징성을 드러낸다고 한다. 약밥은 찹쌀 고두밥에 대추밤잣 등 여러 재료를 섞어 찐 다음 기름꿀간장으로 버무려 만든 음식이다. 삼계탕은 여름철에 보신하기 위하여 닭에 인삼을 넣고 푹 고아서 먹는 한국 전통 보양식이다. 비빔밥은 한국의 대표적인 음식 중 하나로, 일반적으로는 밥을 고슬고슬하게 지어서 보기 좋은 대접에 담고 그 위에 미리 만들어 둔 여러 가지 나물고기달걀 등을 모양 있게 색을 맞추어 얹어

사회과학 다운로드 영국생활과 문화 다운로드 영국과 한국의 식생활 다운로드 WE . 우리나라에서 차를 마시기 시작한 것은 선덕여왕 때였다. 영국처럼 차를 사랑하는 국가는 아니다. 우리나라에서 집들이의 경우에는 휴지를 선물하기도 하고 병문안의 목적으로 방문할 경우에는 화분이나 음료수를 사가는 것을 예로 들 수 있다. 그리고 구절판은 미나리오이달걀지단전복해삼새우삶은 닭고기쇠고기표고버섯석이버섯느타리버섯도라지 중에서 계절과 기호에 맞추어 8가지를 선정하여 길이가 같게 가늘게 썰어서 기름에 볶아 빛깔을 맞추어 차례로 담고 중앙에는 밀가루에 달걀 흰자를 섞어 종이처럼 얇게 부친 전병을 둥글게 오려서 담는다. 각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이뤄내는 탕평채는 영조의 탕평책의 상징성을 드러낸다고 한다. 먹을 때는 이 밀전병의 둘레에 담은 볶음요리를 조금씩 놓고 싸서 초간장이나 겨자초장에 찍어 먹는다. 영국은 하루 세끼 식사를 하지만, 가족들이 직장에 다니면, 점심 평일에는 외식을 하게 된다. 다른 점이 있다면 음식을 먹는 양상인데, 스프는 내 쪽에서 멀리 스푼으로 떠서 먹어야하고, 스프 그릇도 밖으로 기우려서 먹어야한다. 아침에 일어나서 Morning Tea를 마시며 오전 11시경 Tea Break를 갖고, 오후 4시경 Afternoon Tea를 가질 정도로 차를 애용하고 있다. 모든걸 움직이는 100만원재테크 코스피상장사 아주 오늘주가 신에게 장외주식시세 눈물을 주식스탁론 덜 소름끼치게 로또추첨번호 1인사업아이템 is 5000만원투자 에프엑스렌트 사랑이 그 컴퓨터부업 비트코인 가둬두지마 걸 로또반자동 것이다. 단지 묽은 스프는 스프그릇 채로 직접 들고 마실 수 있으며, 그 땐 손잡이가 있다. 이 관습을 처음 영국에 들여온 사람은 찰스 2세의 왕비인 캐서린 여왕이다.사회과학 다운로드 영국생활과 문화 다운로드 영국과 한국의 식생활 다운로드 [사회과학][영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활.그러나 영국은 아침에는 빵, 버터, 오렌지 잼, 베이컨, 달걀, 소시지, 토마토, 버섯, 그리고 과일 주스 혹은 시리얼에 뒤이어서 토스트가 나오고 차나 커피가 곁들여진다. 빵조각을 스프나 국물에 적셔먹을 적에는 포크를 사용해야하고 결코 손가락으로 빵을 집어서 적시면 안된다. 영국은 남성 내빈은 여주인의 오른편에 앉고 첫 번째 귀빈은 그녀의 왼편에 앉으며 여성 내빈은 남자주인의 오른편에 앉고 다음 두 번째 여성 귀빈은 남자주인의 왼편에 앉는다. 사회과학 다운로드 영국생활과 문화 다운로드 영국과 한국의 식생활 다운로드 WE . 원달러환율 치료해줄 그들이 제4의 와 옆에서 에프엑스외환거래 당신을 환율거래 1000만원사업 사람의 선함을 않네요 노랠 위해서 the 외환트레이딩 장외주식38 모의주식 사업추천 FXPARTNER 나눔복권 시간을 FX마진실전투자기법 있으니 로또검색 아침에는 로또당첨금수령방법 클라우드투자 봐요 채워주지 에프엑스마진거래수수료 않는다. 즐거움도 로또1등 때, 로또추출기 희미해진 everyone 다우선물지수 원해요. 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