화장품제조 실험결과레포트 및 고찰 자료
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[목차]
1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험방법
4. 실험도구
5. 주의사항
6. 실험 결과
7. 고찰
1. 실험 목적
정성적 목표
유화제의 HLB지수와 RPM에 따른 유화액의 점도와 액적크기 관찰을 통해 유화액의 제조를 위한 최적의 조건을 알아본다.
정량적 목표
제조 후 7일 경과 시 육안으로 층 분리가 관찰되지 않는 안정화된 유화액 제조
2. 실험 이론
(1) 에멀젼(Emulsion)
1) 정의
- 서로 섞이지 않는 두 액체가 일정한 비를 갖고 작은 액적의 형태로 다른 액체에 분산되어 있는 상태
2) 에멀젼의 구성 요소
- 대부분 두개의 액상 뿐만이 아니라 제 3의 성분(계면활성제*)을 포함한다.
① 연속상(continuous phase)
② 분산상 (dispersed phase) : 연속상 속에 분산되어 있는 상
③ 유화제(emulsifier) : 계면활성제, 고분자, 분체 등으로 에멀젼을 안정화시킨다.
3) 에멀젼의 종류
① O/W 에멀젼(oil-in-water emulsion) : 연속상이 물, 분산상이 oil인 에멀젼
② W/O 에멀젼(water-in-oil emulsion) : 연속상이 oil, 분산상이 물인 에멀젼
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