(창업계획서) 1인고기집 (혼자먹는 고기집) 창업 사업계획서 DownLoad EG

(창업계획서) 1인고기집 (혼자먹는 고기집) 창업 사업계획서 DownLoad
 

1인 고기집 창업

사업계획서

CONTENTS
1. 창업아이템 선정배경

2. 입지선정

3. SWOT분석

4. STP 분석

5. 마케팅 4P 전략

6. 비용 및 수익관리
예상창업비용
예상비용 및 예상수익분석

7. 메뉴판

8. 인테리어

현재 1인가구의 비중이 늘고있는 추세이다
O
X
vs

-전체 가구 수에서 1인가구가 차지하는 비중 약 26%
-네가구당 한가구가 1인가구
1인가구 vs 가족중심
Good
or
Bad
급증하고 있는 1인가구

Pursuit of technological Diversification
현재 1인가구 약 26%에서 2035년 34.3% 증가할 예정
오피스텔 및 고시원의 수도 증가
미래의 1인가구 전망

창업아이템 선정배경

함께 갈 사람이 없어 고민이십니까
선정이유
`외로운 사람들 망설이지말고 혼자옵서예!!`
개인화 되어가는 추세를 따라 1인가구를 위한 고깃집 필요
상호명 : 혼자옵서예
아이템 : 1인고기집
1인 혹은 소수정예

입지선정

위치 선정
`부전동에 위치`
학원가
사무실 多
원룸 多
접근성 용이


SWOT 분석

On an Expedition
- 혼자와서 부담없이
- 소규모로 인건비 및 임대료를 절약,
회전율이 다소 빠르다
Strength 강점
Weakness 약점
Opportunity 기회
Treat 위험
On Autopilot
- 소셜네트워크의 대중화
- 1인가구 증가 추세
- 바쁜 현대인들의 증가
-외식문화의 발달

외식소비심리의 지속적 상승
On a Treadmill
- 물가상승에 따른 원재료비 상승
- Fast Food의 활성화
- HMR운동의 확대
- 경기상황 악화에 따른 소비심리 위축
On a Mission
- 큰 수익을 기대하기 어려움
- 입지선정이 까다로움
- 고객증가에 따른 즉각적 대응 한계
- 1인식당에 대한 거부감
혼자옵서예 SWOT 분석

STP 분석


혼자 식사
해결의 어려움
Elements
3가지 요소의 조화를 이룰 수 있나
Yes
S
기본적인 배고픔 해결
20~30대 젊은층 많이 분포

단순 배고픔
식생활의
문화적
가치추구
시장세분화


목표시장선택
Manager’s Role
연령
위치
가치
20~30대 젊은세대
특히 바쁜 현대인
주거 밀집지역
원룸, 사무실 多

1익식당 고객이 중요시하는
…(생략)
 

        
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