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Index & Contents

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외식산업경영 외식산업 업체의 현황 CJ Food

 

 

 

목 차

회사소개

기업의 경영방침

기업이 하는 역할

기업의 계열사

기업의 비전&미션

기업의 사회 이받이

기업의 강점과 약점

기업의 실패 요인과 극복

■ 느낀점, 참고문헌

 

1-1)회사소개

 

CJ㈜

CJ ㈜ 창립: 1953년 11월 6일

본사 : 서울 종구 남대문로 5가 500번지

핵심 인물: 하대중

산업 분야 : 외식 사업

모기업 : CJ그룹 웹사이트 http://www.cjfoodville.co.kr/

 

1-2)연혁

1994년?: 제일제당 외식 사업부 출범, 스카이락 브랜드 출시

1997년?: 뚜레쥬르, 빕스 브랜드 출시

2000년?: 제일제당에서 분사, 푸드빌로 독립 출범

2002년?: 투썸플레이스 브랜드 출시

2004년?: 뚜레쥬르 미국 진출

2004년?: 카페소반, 엔그릴브랜드 출시

2006년?: 차이나팩토리, 피셔스마켓, 더플레이스 브랜드 출시

2006년?: CJ 베이커리 사업부 인수 합병

2007년 : 빕스 국가고객만족도 패밀리 레스토랑 부문 1위 수상

2008년 : 뚜레쥬르 1천호점 돌파, 빕스 91호점 진주점 개점

2009년 : 아시안 익스프레스 카페테리아 ‘오리엔탈루’ 오픈

2xxx년 : 투썸플레이스 63호점 서초역점 오픈

 

 

 

2.기업의 경영방침

Life-매일 매일의 삶 속에서 만날 수 있는 종합생활 문화기업이 되겠습니다.

Culture-고객에게 신뢰받는 기업으로, 세계에서 사랑 받는 글로벌기업으로 그리고 인류의 삶을 즐겁고 풍요롭게 하는 종합생활문화기업으로서 항상 고객 여러분과 함께 하겠습니다.

Company-경쟁력을 갖춘 글로벌 기업으로 도약하고 있습니다.

 

 

3-1)기업이 하는 역할

Very Important Person’s Society

(고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠습니다)

편안하게 즐기는 고급스러움과 풍성함

최고의 스테이크와 신선한 샐러드

늘 고객과 함께하는 빕스

 

3-2) 기업이 하는 역할

바로 구워 더 맛있는 빵을 제공하는 대표적인 국내 베이커리 프랜차이즈 브랜드

선진화된 매장운영

‘카페 뚜레쥬르’ 와 같이 베이커리와 케이크뿐 아니라 전문점 수준의 커피와 샌드위치 등을 즐길 수 있다.

세계적인 브랜드로의 성장

 

4. 기업의 계열사

뚜레쥬르-바로구워…(생략)

 

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