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Intro ......

 

점토 Piemonte 지방의 와인 생산량 면적은 가장 넓지만 생산량은 이탈리아에서 7번째 : 산지가 많고 추운곳이 많음 D.C. Azienda Agricola Canterno Fantino Philosophy of wine making “포도경작은 자연스럽게 이루어져야 한다” Work in the vineyard includes :★ 회전하지 않는 기계 장비와 유기체들의 영양들만을 사용하여 경작을 함 : 생명이 증가되며 토양 그 자체로 인해 포도나무들이 자람★ 콩과 콩 식물을 뿌리고 포도나무 옆 줄에 잡초 제거제의 사용을 피한다. Azienda Agricola Canterno Fantino. 세계의 다른 반대편에 어떻게 와인이 만들어지는지 어디서든 돌아다니고 있다. 등급이 17%으로 높음 : 소규모의 정성껏 와인을 만드는 와인메이커 Azienda Agricola Canterno Fantino History “그들의 피는 포도주의 DNA이다” 조상 대대로 포도를 길러왔음 1982년에 Guido Fantino와 Claudio Conterno가 통, `90 : 연속적인 포도 풍년의 해 - 1983년에 외국으로 처음 팔림 : 독일의 쾰른(Cologne) - 1990년도에는  ......

 

 

Index & Contents

와인 Up

 

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와인

 

와인

 

 

Azienda Agricola Canterno Fantino

CONTERNO FANTINO

WINERY

 

 

Contents

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Conterno Fantino의 위치

 

 

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Piemonte 지방 지도

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Piemonte 지방에 대한 설명

Piemonte : 산자락(Foot of mountain)이란 뜻

스위스와 프랑스 국경에 인접

고급 레드와인의 산지

이탈리아의 4대 명품 와인

바롤로(Barolo) *

바르바레스코(Barbaresco) *

키안티 클라시코(Chianti Classico)

브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Motalcino)

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Piemonte 지방의 기후

대륙성 기후 : 겨울은 춥고, 여름은 더우며 가을, 겨울철에 안개가 많다.

총 면적의 1/3이 언덕

토양 : 이회토, 석회질, 점토

Piemonte 지방의 와인 생산량

면적은 가장 넓지만

생산량은 이탈리아에서 7번째 :

산지가 많고 추운곳이 많음

D.O.C. 등급이 17%으로 높음 :

소규모의 정성껏 와인을 만드는 와인메이커

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

History

“그들의 피는 포도주의 DNA이다”

조상 대대로 포도를 길러왔음

1982년에 Guido Fantino와 Claudio Conterno가 통, 탱크, 분쇄기를 구매하고 Azienda Agricola Canterno Fantino 설립

초기 : Barolo품종이 Dolcetto의 품종에 밀려 인정받지 못하였음.

1986년, Gambero Rosso Italian wine guide에 높은 품질 생산에 투자하면서 출판됨

1987년, 도약의 해 :

Wine Spectator에 1982 Barolo Sori Ginestra

의 첫장에 소개됨

 

 

 

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

History

- 그 이듬해, 85 Monpra 는 Gino Veronelli에게 찬미받음

- `88, `89, `90 : 연속적인 포도 풍년의 해

- 1983년에 외국으로 처음 팔림

: 독일의 쾰른(Cologne)

- 1990년도에는 미국으로 수출

- 생산량의 반이 이탈리아에서 판매

(옛 술집부터 레스토랑까지)

- 남은 반은 미국 외 30개 국가로 수출됨

 

 

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Portrait

Guido Fantino

Claudio Conterno

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Explain of Fantino

-Guido Fantino(귀도 판티노) : 1956년 출생, 통에서 통을 지나가며 향기를 맡고 향으로 샘플을 그려내며 망설임 없이 그의 와인을 결정한다.

 

독일이나 영국, 미국, 중국등을 돌아다닐 때에도 그의 언어기술은 상대적이지만, 그의 열정만은 전염된다.

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Family of Fantino

Fabio Fantino는 1982년에 태어났고, 그의 아버지 Guido로부터

물려받은 코와 입이 열정과 약간의 재능과 함께 축구를 했지만

와인은 그걸 이기고 그의 길을 바꾸었다. 세계의 다른 반대편에

어떻게 와인이 만들어지는지 어디서든 돌아다니고 있다.

호주와 뉴질랜드에 수확으로부터 관찰해, 지금 머무르는 칠레든

어디서든 항상 무언가 새로운 것을 배운다. Fabio는 2세 대열에서

이미 회사에 들어간 유일한 사람이다. 그의 여동생 Elisad는

비록 포도 줍는 의무를 기피하지만 대학에서 공부를 하고 있다.

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Explain of Conterno

 

Claudio Conterno(클라우디오 콘테르노) : 1961년 출생, 6살이나 어림

농부가 되기로 결정.

그의 산지는 접촉이 기술 위에 우선권을 가지고 있는 화학보다는 자연의 손가락을 가진 포도원이다.

자식으로 Noemi와 Matteo Conterno가 있는데, 아직 어리다.

 

 

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Philosophy of wine making

Rational viticulture : 이상적인 포도재배

땅의 형태와 포도원의 유산, 그리고 부모님들에 의해 전해진 문화와 전통들과 합쳐진 지식으로 포도를 재배한다.

 

가장 높은 가능성의 품질을 달성하기 위해, 포도 수확에서부터의 생산 과정과 기후적 패턴을 적응하는 것에 큰 노력을 기울였다.

 

몇 가지의 기술을 이용하지만, 조상들이 쓰던 방법 그 이외는 아니다.

 

전통과 혁신의 조화가 이루어져야 한다.

: 좋은 와인을 만드는 것은 도구가 아니다.

Azienda Agricola Canterno Fantino

 

Philosophy of wine making

 

“포도경작은 자연스럽게 이루어져야 한다”

Work in the vineyard includes :★ 회전하지 않는 기계 장비와 유기체들의 영양들만을 사용하여 경작을 함 : 생명이 증가되며 토양 그 자체로 인해 포도나무들이 자람★ 콩과 콩 식물을 뿌리고 포도나무 옆 줄에 잡초 제거제의 사용을 피한다.

Azienda Agricola Canterno Fantino

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Azienda Agricola Canterno Fantino Philosophy of wine making Rational viticulture : 이상적인 포도재배 땅의 형태와 포도원의 유산, 그리고 부모님들에 의해 전해진 문화와 전통들과 합쳐진 지식으로 포도를 재배한다. 와인 Up PN .zip 와인 와인 Azienda Agricola Canterno Fantino CONTERNO FANTINO WINERY Contents Azienda Agricola Canterno Fantino Conterno Fantino의 위치 Azienda Agricola Canterno Fantino Piemonte 지방 지도 Azienda Agricola Canterno Fantino Piemonte 지방에 대한 설명 Piemonte : 산자락(Foot of mountain)이란 뜻 스위스와 프랑스 국경에 인접 고급 레드와인의 산지 이탈리아의 4대 명품 와인 바롤로(Barolo) * 바르바레스코(Barbaresco) * 키안티 클라시코(Chianti Classico) 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Motalcino) Azienda Agricola Canterno Fantino Piemonte 지방의 기후 대륙성 기후 : 겨울은 춥고, 여름은 더우며 가을, 겨울철에 안개가 많다. 그의 여동생 Elisad는 비록 포도 줍는 의무를 기피하지만 대학에서 공부를 하고 있다. 세계의 다른 반대편에 어떻게 와인이 만들어지는지 어디서든 돌아다니고 있다. Azienda Agricola Canterno Fantino Explain of Conterno Claudio Conterno(클라우디오 콘테르노) : 1961년 출생, 6살이나 어림 농부가 되기로 결정. 와인 Up PN .C. 와인 Up PN . 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