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Index & Contents
태국의 음식과 음식문화 다운로드
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[목차]
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 태국의 국호와 국기 소개
2. 태국의 역사
3. 태국의 지리
4. 태국의 기후
5. 태국의 주요 도시
1) 치앙마이
2) 방콕
3) 파타야
4) 푸켓
6. 태국의 음식문화
※ 태국의 주요음식
1) 에피타이저
2) 메인요리
3) 디저트
Ⅲ. 결 론
이곳에는 수 백개의 석회암으로 이루어진 바위와 섬들이 다양한 형상으로 환상적인 바다 풍경을 연출해내고 있다. 그 중에서도 007 시리즈 영화 중 ‘황금 총을 가진 사나이’의 야외촬영무대가 되었다고 해서 이름 붙여진 제임스 본드 섬은 유명하다. 푸켓은 아름다운 비치라고 칭송받고 있는데 집단부락 형태의 집들이 이어지는 푸켓타운이 있다. 푸켓타운은 오래된 건물이 새로운 근대적인 빌딩으로 계속 바뀌고 있는데, 그래도 옛날의 모습을 찾아 볼 수 있다.푸켓의 매력은 파타야적인 화사함과 어딜 가도 밝고 구김살이 없는 섬사람들의 소박함을 동시에 겸비하고 있다.
6. 태국의 음식문화
태국의 재래식 식사 관습은 준비한 음식을 반상 또는 대나무나 원목으로 만든 마루 바닦에 모두 차려놓고 빙 둘러앉아 손으로 먹는다. 이러한 관습은 `랏타나꼬신` 시대부터 이어져 오다가 1900년대 초 `출라롱컨` 대왕의 현대화 개혁과 1932년의 입헌혁명 등으로 서구 문화가 유입되면서부터 점차 손으로 먹는 습관에서 숟가락이나 포크를 사용하는 식사 습관으로 변화하였다. 그러나 아직도 일부 농촌의 노년층은 손으로 먹는 습관을 쉽게 바꾸지 못하고 있다. 태국을 비롯한 각국, 서남아 그리고 중동의 전 지역의 사람들이 과거처럼 손으로 먹는 습관을 가졌었는데, 이러한 습관의 가장 큰 이유 중의 하나는 기후 때문일 것이다. 즉 사람들은 열대의 기후에서 살기 때문에 모든 음식을 뜨거운 상태에서 먹지 않고 식혀서 먹어야만 했고 따라서 뜨거운 음식을 즐겨 먹는 추운 지방에서처럼 숟가락의 사용이 불필요했을 것이다.
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