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사급 연구인력 확보 첨단 자동화 시스템을 갖춘 대형 공장, 편의점,900~2, 환경친화적(Green)인 농산물 Physical Evidence 프랜차이즈 창작 요리 주점 ‘뚝배기탁배기’ - 화학조미료와 냉동식품을 최대한 배제 - 향수를 불러 일으키는 인테리어 People 올드한 술의 이미지 탈피 → 가치 소비를 지향하는 20~30대 - 질 높은 탁주를 제공하여 고객 욕구 충족 경기무형문화재 강석필 & 강환구 대표 - 남한산성소주의 장인 정신 계승 외부역량 분석 2009년 전년대비 40% 상승한 4200억 원을 기록 2010년 30% 상승한 5500억 원을 기록 전망 막걸리 산업 현황 (단위 : 억원) 5500억원 전망 2009년 막걸리 수출량이 7404kl 로 증가 탁주 주요 수출국은 일본 [막걸리 산업의 시장 규모] [주요 수출국 및 주요주류 수출량 추이] 외부역량 분석 막걸리 산업 현황 2008년부터 큰 증가추세 2009년에는 40%가 증가한 247000KL를 기록 2010년에는 62%가 증가한 400000KL를 기록예상 (단위 : kl) (자료 : 국세청 통계연보, 남한산성소주를 만드시는  ......

 

 

Index & Contents

전통주-마케팅 자료

 

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전통주-마케팅

 

전통주-마케팅

 

 

 

 

INDEX

 

 

Ⅰ. 개요

 

Ⅱ. 참살이 탁주 마케팅 현황분석

 

기업소개

내부역량분석???

외부역량분석????????

경쟁사분석

기존 마케팅 분석?????? ???????????? ???????????????

 

Ⅲ. 참살이 탁주 마케팅대안 제시

 

국내 마케팅전략

해외 마케팅전략

 

기업 선정배경

 

2009년 히트상품 1위

경기 불황, 웰빙의

TREND를 타고 부활

 

국내뿐만 아니라 일본 등

해외시장에서도 인기

왜 참살이 L&F인가?

[ 막 걸 리 ]

 

기업 선정배경

왜 참살이 L&F인가?

[ 정부의 쌀 소비량 촉진정책 ]

[ 국민의 69%가 먹을거리에 대한 불안감 ]

?직원이 약 25명 내외인 작은 기업

하지만 참살이 L&F는 강했다

2009년 매출 8억 원 이상

?→ 참살이 탁주의 탄생

아하! 우리 쌀로 만든 막걸리라면??

치열한 막걸리 시장에서 어떻게 살아남았을까

?

 

기업 소개

참살이 L&F

참살이 탁주를 국민전통주로 육성 및 세계화 목표

일본수출과 관련하여 100만 달러 규모의 MOA 체결

뉴욕에 `참살이 탁주’의 수출 시작

‘2009 대한민국 전통주 품평회’에서 최고상인 ‘금상’ 수상

한식세계화 2009 국제 심포지엄의 공식 오찬주로 선정

참살이L&F는 영화투자배급사 ㈜미디어플렉스와의 인수합병 체결 ? 유통망 확장

한식 패밀리 브랜드 놀부NBG와의 공동브랜드 개발 전략적 제휴를 체결

 

 

 

 

 

 

 

5

6

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1

2

3

4

 

회장 소개

강환구 대표

참살이 L&F의 회장이자

남한산성소주문화원 원장

강환구 대표의 아버지, 남한산성소주를 만드시는 강석필 경기무형문화재

우리나라 전통주인 막걸리의 고급화와 세계화를 위해 참살이 탁주 출시

`전통 막걸리의 세계화‘가 비전

 

내부역량 분석

7P분석 ? 4P

 

Place

 

전국 100개 대리점 개설 목표

현재 전국에 판매처 253개

- 백화점, 편의점, 대형마트 등 전국 유통망

 

놀부 가맹점 및 뚝탁 매장에서 판매

Promotion

 

KBS드라마 신데렐라 언니

- PPL을 통한 초기 홍보 효과

 

거리 프로모션 & 외식 업계와의 협력

 

09~10 막걸리 엑스포 참가

- 젊은 층에게 어필: 문화마케팅 시도

Price

 

한 병(500ml)당 1,900~2,400원 대

- 경쟁사에 비해 적은 용량, 높은 가격

 

가격 경쟁력 측면에서 위협 요소

- 국순당 `우국생`의 가격 인하

Product

 

100% 친환경 무농약쌀로 빚은 생 탁주

- 숙취원인 물질 함량이 낮음

- 항암 효과 뛰어난 성분 함유

 

원료/생산자/주질의 차별화

- 인간문화재, 산학기술교류협력

 

4Ps

 

내부역량 분석

7P분석 ? 3P

 

 

 

 

Process of Service Assembly

탁주 업계 최초로

자체 클린부스형 충진설비 도입

 

G마크 획득

도지사(Governor)의 품질 보증(Guaranteed),

우수하며(Good), 환경친화적(Green)인 농산물

 

 

Physical Evidence

 

프랜차이즈 창작 요리 주점

‘뚝배기탁배기’

 

- 화학조미료와 냉동식품을 최대한 배제

- 향수를 불러 일으키는 인테리어

 

People

 

올드한 술의 이미지 탈피

→ 가치 소비를 지향하는 20~30대

- 질 높은 탁주를 제공하여 고객 욕구 충족

 

경기무형문화재 강석필

& 강환구 대표

- 남한산성소주의 장인 정신 계승

 

 

외부역량 분석

2009년 전년대비 40% 상승한 4200억 원을 기록

2010년 30% 상승한 5500억 원을 기록 전망

막걸리 산업 현황

 

 

(단위 : 억원)

 

5500억원 전망

2009년 막걸리 수출량이 7404kl 로 증가

탁주 주요 수출국은 일본

[막걸리 산업의 시장 규모]

[주요 수출국 및 주요주류 수출량 추이]

 

외부역량 분석

막걸리 산업 현황

2008년부터 큰 증가추세

2009년에는 40%가 증가한 247000KL를 기록

2010년에는 62%가 증가한 400000KL를 기록예상

 

(단위 : kl)

(자료 : 국세청 통계연보, 2009년 이후는 추정량)

분기별로 증가하는 추세

2009년 4/4분기에서는 66700KL을 기록

2010 1/4분기에는 78460KL을 기록

 

(단위 : kl)

(자료 : 통계청, 광업제조업 동향조사)

 

[연도별 탁주 출고량]

[분기별 탁주 출하량]

 

소주와 맥주 그리고 위스키의 경우 출고량 및 점유비가 전년대비 비슷하거나 감소,

막걸리의 경우 지속적으로 출고량이 증가

점유비 역시 2009년 약 7%에서 2010년 1분기에 11%로 증가

 

외부역량 분석

막걸리 산업 현황

 

(단위 : 천 kl)

[주요 주류 출고량 추이]

 

경쟁사분석

막걸리시장 내 경쟁사

생쌀발효법/ 12개의 특허기술/ 2000년에 벤처인증/ 전체 직원의 10%에 해당하는 20명의 석,박사급 연구인력 확보

첨단 자동화 시스템을 갖춘 대형 공장, 경영정보시스템, 전사적 자원관리 시스템 구축

 

마케팅

동에 번쩍, 서해 번쩍

게릴라 마케팅

‘메뉴판 마케팅’, ‘차림표 마케팅’ 이를 제작해주며 국순당 광고를 싣기 시작

 

유통

규제가 가로막으면 규제를 없앤다!

1994년 약주 공급구역 제한 폐지

1995년 탁주 공급구역 제한 폐지

특정 주류 도매 면허제도가 신설

술은 전통이지만 생산 및 물류관리는 현대화

시스템

“술에도 R&D가 필요하다”한국 최고의 주류 연구소

기술

 

경쟁사분석

전통주 시장의 부흥을 위한

 

[국순당 직영 전통주 주점]

[국순당의 다양한 제품군]

막걸리시장 내 경쟁사

 

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