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Intro ......
LLC와 프랜차이즈 계약을 맺어 (주) Coffee Bean Korea를 설립하였고 2001년 5월 청담 1호점을 시작으로 하여 모든 매장을 직영으로 관리하고 있다.zip 커피빈 브랜드현황분석과 마케팅 SWOT, 소비량 기준으로 95%의 인스턴트 커피(주로 커피믹스) 및 5%의 원두커피를 소비하고 있다. 커피빈 브랜드소개 (1) 커피빈 현황분석 (2) 커피빈 브랜드경쟁력 2.. 커피빈 SWOT분석 S 강점 W약점 O 기회 T 위협 커피의 퀄리티 다양한 차 음료 고급스러운 분위기 음료 메뉴의 다양성 분리된 흡연구역 높은 가격 와이파이 제공하지 않음 콘센트 없음 매장수 부족 커피시장의 지속적인 확대 외식문화 변화 웰빙 열풍 매스티지 열풍 공정무역에 대한 관심 증가 에스프레소머신 가격하락 개인 바리스타의 증가 소규모경쟁자 증가 신규브랜드 확대 커피믹스시장 확대 완제품 수요 증가 (1) SWOT분석 SO ST WO WT 차 판매 웰빙족 충족 캡슐제품,4P전략분석및 커피빈 매출증대위한 전략제안 PPT 다운 커피빈 브랜드현황분석과 마케팅 ......
Index & Contents
커피빈 브랜드현황분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 커피빈 매출증대위한 전략제안 PPT 다운
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1. 커피빈 브랜드소개
(1) 커피빈 현황분석
(2) 커피빈 브랜드경쟁력
2. 커피전문점 시장상황분석
3. 커피빈 SWOT분석
(1) SWOT분석
(2) SWOT전략
4. 커피빈 STP분석
5. 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 매출증대위한 전략제안
CONTENTS
1. 커피빈 브랜드소개
커피빈 코리아
-문화 마케팅으로 고객 로열티 강화
커피빈 코리아는 2000년 6월 International coffee & Tea, LLC와 프랜차이즈 계약을 맺어 (주) Coffee Bean Korea를 설립하였고 2001년 5월 청담 1호점을 시작으로 하여 모든 매장을 직영으로 관리하고 있다.
2006년 38개의 신규 매장을 오픈해 총 81개 매장에서 5백50억원의 매출을 올리며 한해를 마감한 커피빈은 올해 매장을 추가로 오픈, 총 111개 매장을 운영중에 있으며, 이는 업계 매출 순위로는 스타벅스에 이어 4위이다.
(1) 커피빈 현황분석
지난해 커피빈은 주 5일제 정착과 여가 생활을 즐기는 라이프스타일이 보편화된 점을 반영해 문화 공연 이벤트를 진행했다. 또한 멤버십 고객을 대상으로 뮤지컬, 전시회, 콘서트 등 공연 티켓을 무료로 제공하거나 우수 고객을 선정해 영화 시사회를 실시했으며 아이스 캐러멜 라떼, 아이스 모카 캐러맬라떼, 헤이즐넛 라떼 등의 신메뉴를 지속적으로 출시해 다양한 고객 니즈에 부합할 수 있도록 했다.
올해 역시 커피와 차 메뉴를 보강하는 동시에 문화 마케팅에 주력 중에 있으며 특히 멤버십 VIP 고객을 위한 이벤트를 적극적으로 마련해 고객 로열티를 확보 하고 있다.
(1) 커피빈 현황분석
특질의 커피를 수입
커피빈만의 Light Roasting 기법
직영점 체제로 품질관리 유지
“아날로그식 커피숍”
브랜드 경쟁력은 ‘맛’
다양한 원산지
고급스러운 차 메뉴 제공
서브메뉴가 아닌 메인메뉴
(2) 커피빈 브랜드경쟁력
2. 커피전문점 시장상황분석
테이크아웃 커피 전문점의 전체적 현황
한국은 연간 약 80,000톤의 생두를 수입하는 세계 11위의 커피 소비국으로 국민 1인당 연간 300잔의 커피를 마시며, 소비량 기준으로 95%의 인스턴트 커피(주로 커피믹스) 및 5%의 원두커피를 소비하고 있다. 이처럼 한국의 커피 소비는 인스턴트 커피에 과도하게 편중되어 있으나, 1인당 연간 400잔의 커피를 마실 것으로 예측되는 2015년 경에는 소비패턴의 변화로 인스턴트 커피와 고급 커피의 소비 비율이 20 : 80까지 변화할 것으로 예상되고 있다.
“한국은 하나의 거대한 다방”이라는 말이 어울릴 정도로 커피전문점이 많아졌다. 점포별로 66~99㎡ 안팎의 제법 규모 있는 매장을 갖춘 커피전문점 브랜드만 6~7개나 된다. 이들 브랜드의 매장 수를 합치면 전국적으로 5백개가 넘는다. 로즈버드ㆍ이디야 등 중소형 커피전문점과 테이크아웃 전문점 브랜드까지 포함하면 1천개 이상이라는 것이 업계의 추산이다.
3. 커피빈 SWOT분석
S 강점
W약점
O 기회
T 위협
커피의 퀄리티
다양한 차 음료
고급스러운 분위기
음료 메뉴의 다양성
분리된 흡연구역
높은 가격
와이파이 제공하지 않음 콘센트 없음
매장수 부족
커피시장의 지속적인 확대
외식문화 변화
웰빙 열풍
매스티지 열풍
공정무역에 대한 관심 증가
에스프레소머신 가격하락
개인 바리스타의 증가
소규모경쟁자 증가
신규브랜드 확대
커피믹스시장 확대
완제품 수요 증가
(1) SWOT분석
SO
ST
WO
WT
차 판매 웰빙족 충족
캡슐제품, 머신 판매
고급스러움을 강조해
매스티지 욕구 충족
전략제안 마케팅 4P전략분석및 브랜드현황분석과 매출증대위한 다운 브랜드현황분석과 마케팅 STP 다운 매출증대위한 브랜드현황분석과 커피빈 PPT STP PPT SWOT 커피빈 마케팅 SC STP SC 4P전략분석및 커피빈 SWOT SWOT 전략제안 매출증대위한 SC PPT 커피빈 4P전략분석및 커피빈 커피빈 다운 전략제안
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(1) 커피빈 현황분석 특질의 커피를 수입 커피빈만의 Light Roasting 기법 직영점 체제로 품질관리 유지 “아날로그식 커피숍” 브랜드 경쟁력은 ‘맛’ 다양한 원산지 고급스러운 차 메뉴 제공 서브메뉴가 아닌 메인메뉴 (2) 커피빈 브랜드경쟁력 2.커피빈 브랜드현황분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 커피빈 매출증대위한 전략제안 PPT 다운 커피빈 브랜드현황분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 커피빈 매출증대위한 전략제안 PPT. 이처럼 한국의 커피 소비는 인스턴트 커피에 과도하게 편중되어 있으나, 1인당 연간 400잔의 커피를 마실 것으로 예측되는 2015년 경에는 소비패턴의 변화로 인스턴트 커피와 고급 커피의 소비 비율이 20 : 80까지 변화할 것으로 예상되고 있다. 올해 역시 커피와 차 메뉴를 보강하는 동시에 문화 마케팅에 주력 중에 있으며 특히 멤버십 VIP 고객을 위한 이벤트를 적극적으로 마련해 고객 로열티를 확보 하고 있.